à la carte

Kevyesti paahdetun saaristolaisleivän päällä graavattua siikaa, marinoitua fenkolia, smetanaa, siian mätiä ja tilliöljyä.

Cantaloupemelonia, italialaista ilmakuivattua kinkkua, revittyä mozzarellaa ja basilikaa. Viimeistellään viikuna-balsamicosiirapilla.

Talon leipä napeerataan kesäisellä parsalla ja kreikkalaistyylisellä vugurttivaahdolla. Ripaus tilliöljyä.

Perinteiseen kalaliemeen tehty kermainen keitto, uuden sadon perunaa, porkkanaa, lanttua ja palsternakkaa. Miedosti savustettua lohta, saaristolaisleipää ja ruskistettua voita.

Vaihtoehtoisesti valkosipulilla tai aurajuustolla (molemmilla +1€). Lisäksi talon myslileipää.

Lisää nieriäpala +10,00 €
Lisää kanafile +6,00 €

Miedosti savustettua lohta, kesäperunoita, paistettua siitakesientä, hillottua punasipulia ja sitruuna-piparjuurikermaa.

Kanan rintafilettä, kevyesti chilillä höystettyä raparperichutneytä. Talon kesäperunoita ja parsaa. Viimeistellään kevyellä vugurttivaahdolla.

Kanan rintafilettä, tacomajoneesia, avocadoa, Agonyn chilikastiketta ja savustettua halloumijuustoa. lisäksi ranskalaiset.

Pekoniin kääritty naudan sisäfile, paistettua sipulia ja siitakesientä. Tuhti valkosipulivoi ja kesäperunat.

Briossisämpylän väliin kasataan rotukarjan naudanlihapihvi, pikkelöityä seesamikurkkua, salaattia, hillottua punasipulia, cheddarjuustoa, rapeaa pekonia, viskiaiolia ja korean bbq-kastiketta. Lisäksi ranskalaiset

Perinteiseen kalaliemeen tehty kermainen keitto, uuden sadon perunaa, porkkanaa, lanttua ja palsternakkaa. Miedosti savustettua lohta, saaristolaisleipää ja ruskistettua voita.

Valitse seuraavista: kasvikset, kesäperunat, perunamuusi, röstiperuna, ranskalaiset, valkosipuliperunat tai riisi

Bowlin pohjalla porkkanaa, lehtikaalia ja kaalia. Pikkelöityä kurkkua, tomaattia, salaattia, edamamepapuja ja riisiä. Kevyesti savustettua lohta ja sitruuna-piparjuurikermaa.

Spelttiä, kvinoaa ja parsakaalia. Salaattia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, avocadoa ja rapeaa kanaa, savustettua halloumia ja seesamimajoneesia.

Barbequegrillattua naudan ulkofilettä. Porkkanaa ja lehtikaalia, pikkelöityä kurkkua, tomaattia, edamamepapuja ja riisiä, viskiaiolia.

Riisiä, edamamepapuja, avocadoa, tomaattia. Ripaus kevyesti pikkelöityä porkkanaa ja lehtikaalia. pankopaneroitua ja friteerattua hoisin-tofua, lisäksi seesamimajoneesia.

Paahdettua nieriää, lakkakastiketta, grillattua leipäjuustoa ja röstiperunaa

Paneroitua kananrintaa, kevyen pippurista koskenlaskijakastiketta, rapeaa pekonia, hillottua punasipulia ja ranskalaisia

Tuhti naudan sisäfilepihvi, karkeaa pippuria ja talon pippurikastiketta, lisäksi kasviksia ja valkosipuliperunoita

Lehtevän ohueksi nuijittu härän ulkofileepihvi, talon maustevoita ja ranskalaisia

Yrttisillä ruisjauhoilla leivitetyt naudanmaksaviipaleet paistetaan kuumalla valurautapannulla, lisäksi härkäliemessä haudutettua kermaista sipulikastiketta, paseerattua puolukkaa ja perunamuusia.

Grillattua naudan ulkofilettä, kasviksia, jättirapuvarras, keittiömestarin maustevoita ja valkosipuliperunat.

Talon leipä napeerataan kesäisellä parsalla ja kreikkalaistyylisellä vugurttivaahdolla. Ripaus tilliöljyä.

Grillattuja kesäperunoita, porkkanaa, paprikaa. Varrastettua hoisin tofua ja munakoisoa. Ripaus seesamimajoneesia.

Artesaaniseitanpihvi, yrttistä punaviinikastiketta, kreikkalaistyylistä vegaanista juustoa, kesätryffeliä ja valkosipuliperunaa

Riisiä, edamamepapuja, avocadoa, tomaattia. Ripaus kevyesti pikkelöityä porkkanaa ja lehtikaalia. pankopaneroitua ja friteerattua hoisin-tofua, lisäksi seesamimajoneesia.

Brahen salaisella reseptillä valmistettu pehmeän kuohkea mangokakku.

Avocado, herkkusieni, aurinkokuivattu tomaatti, rucola, oliivi, paahdettu pinjansiemen ja vegejuusto
Avocado, mushroom, sun-dried tomato, rucola, black olive, roasted pine nuts and vegan cheese

Vegem kebab, vegaaninen mozzarella, punasipuli, paprika, mango-jalapenokastike ja vegejuusto
Vegan kebab, vegan mozzarella, red onion, bell pepper, mango-jalapeno sauce and vegan cheese

Katkarapu, ananas, paprika, vuohenjuusto, mozzarella ja rucola
Shrimp, pineapple, bell pepper, goatcheese, mozzarella and rucola

Tonnikala, paprika, mozzarella, katkarapu ja tuore basilika
Tuna, bell pepper, mozzarella, shrimp and fresh basil

Kana, punasipuli, persikka, feta ja rucola
Chicken, red onion, peach, feta and rucola

Jauheliha, kinkku, kebabliha, pekoni ja valkosipuli
Minced meat, ham, kebab, bacon and garlic

Kana, pepperonimakkara, kirsikkatomaatti, mozzarella, ’nduja ja tuore basilika
Chicken, pepperoni, cherry tomato, mozzarella, ‘Nduja and fresh basil

Jauheliha, kinkku, salami, ananas ja aurajuusto
Minced meat, ham, salami, pineapple and blue cheese

Salami, sipuli, persikka, aurajuusto ja musta oliivi
Salami, onion, peach, blue cheese and black olive

Kylmäsavulohi, keitetty kananmuna, punasipuli, valkosipulismetana ja rucola
Coldsmoked salmon, boiled egg, red onion, sourcream with garlic and rucola

Kebab, ananas, sipuli, kirsikkatomaatti, jalapeno, talon chilikastike, valkosipuli ja mustapippuri
Kebab, pineapple, onion, cherry tomato, jalapeno, house chilisauce, garlic ja blackpepper

Jauheliha, salami, sipuli, pepperonipaprika, persikka ja pippurituorejuusto
Minced meat, salami, onion, pepperoni, peach and cream cheese with pepper

Salami, kana, pekoni, ananas, katkarapu, feta ja talon chilikastike
Salami, chicken, bacon, pineapple, shrimp, feta and house chilisauce

Jauheliha, ananas, aurajuusto, herkkusieni ja katkarapu
Minced meat, pineapple, blue cheese, feta and shrimp

4 omavalintaista täytettä: ’Nduja, kebabliha, pekoni, jauheliha, kinkku, salami, pepperonimakkara, kana, keitetty kananmuna, katkarapu, tonnikala, kylmäsavulohi, herkkusieni, kirsikkatomaatti, ananas, paprika, musta oliivi, sipuli, punasipuli, jalapeno, persikka, pepperonipaprika, talon chilikastike (m,g), feta (l), pippurituorejuusto (l), vuohenjuusto (l), mozzarella (l), aurajuusto (l), tuplajuusto (l), valkosipulismetana (l), vegaaninen mozzarella, (m,g,veg), vegaaninen kebab (m,veg), avocado, aurinkokuivattu tomaatti, paahdettu pinjansiemen, vegejuusto (m,veg,g), mango-jalapenokastike, tuore basilika, rucola
CHOOSE 1 TO 4 TOPPINGS: Nduja, kebab, bacon, minced meat, ham, salami, pepperoni sausage, chicken, boiled egg, shrimp, tuna, coldsmoked salmon, mushroom, cherry tomato, pineapple, bell pepper, black olive, onion, feta (l), red onion, jalapeno, peach, pepperoni pepper, house chilisauce (m,g), goat cheese (l), cream cheese with pepper (l), mozzarella (l), blue cheese (l), double cheese (l), sourcream with garlic (l), vegan mozzarella (m,g,veg), vegan kebab (m,veg), avocado, sun-dried tomato, roasted pine nuts, vegan cheese (m,veg,g), mango-jalapeno sauce, fresh basil, rucola

Gluteeniton pohja / Gluten-free crust +2,50€ Saattaa sisältää pieniä määriä normaalia jauhopölyä. ( may contain small parts of normal flourdust) (M,G,VEG)

Pizzan puolitus 8,00€ (sis. 2 x salaattipöydän) share with a friend +8,00, incl. two salad buffet

L= Laktoositon / Lactose-free M= Maidoton / Dairy-free G= Gluteeniton / Gluten-free VEG=vegaaninen / Vegan

Ranskalaisilla tai perunamuusilla

Ranskalaisilla tai perunamuusilla

Naudan ulkofilepihvi ja maustevoi ranskalaisilla tai perunamuusilla

Pizza 1-3 täytteellä

Klassikkojen klassikko. Kermainen vanukas (sis. kananmunaa) jonka päällä rapeaksi paahdettua sokeria ja satokauden marjoja

Raparperihilloa, kauracrumblea, vaniljajäätelöä ja valkosuklaa-mansikkavaahtoa. Ripaus satokauden marjoja.

Brahen salaisella reseptillä valmistettu pehmeän kuohkea mangokakku.

Rapeaksi paistettu vohveli. Paahdettua valkosuklaata, kinuskikastiketta ja vaniljajäätelöä. Satokauden marjoja

Vanilja L, G, Suklaa L, G, Mansikka M, G ja vegaaninen jäätelö M, VEG, G

Kinuski L, G, suklaa M,VEG,G, mansikka M,VEG,G